pterosaur77的部落格

已下這些是在日本東京旅行中吃到的食物，食物或許普通，只是把感想和不同處寫出

親子井加上蕎麥湯麵：

親子井上的雞蛋，軟嫩恰好的熟度，飯裡的醬汁充分把碗裡的白飯調味，但無多餘的醬汁浸軟白飯。恰好的份量讓你意猶未盡，留下的胃口是讓你接著享用蕎麥湯麵，食用前再把細蔥花和醃漬的醬菜加入蕎麥湯麵，清爽的味道為這頓飯做了最佳的結束。由食物感受到主人的貼心，並展現了對時間的控管來保證食物的美味。

烏龍湯麵

因為想坐下休息，故不選立食的麵店，而選了地鐵車站旁，有座位的小麵店，先在門外販賣機買好票，再排隊入店裡，小小的店裡只有櫃台前一排座位，選好座位坐好，把票交給廚師，安靜的等待。看著廚師在櫃檯裡煮麵，店裡除了安靜等麵的客人，人人埋頭吃麵，只聽到客人吸麵的聲音，吃完就走人，好讓後面排隊的客人能進來吃麵，我先給自己倒一杯冰開水，沒多久麵來了，清澈的醬色湯汁，表面浮著切細的蔥花，沒有一絲油花，麵條夠Q，湯汁順口，但感覺仍是偏鹹（對我而言，日本拉麵的鹹度是偏鹹的），但喝完偏鹹的熱湯再喝一口冰水，不只解渴還能降溫，真過癮。一碗麵裡只有兩小塊炸茄子，不知不覺一會兒已把麵條和炸物吃光，再把湯喝光就有飽足感，我也學日本人，快快吃完讓出座位給在外面排隊的人。

西式早餐

歐姆雷特蛋捲像個藝術品躺在盤子裡，表面光滑，形狀漂亮，加上旁邊的蔬菜襯托之下，更加美觀漂亮。加上番茄醬來食用，蛋捲裡無華麗與昂貴的食材，只有恰到火候的半凝固蛋汁，和番茄醬的酸甜味。這就是日本的洋食早餐。　

壽司店

這是一家位在東京築地魚市場附近，以鮪魚壽司有名的壽司店，店名是壽司三味，門前立著老闆的蠟像，曾在日本介紹鮪魚壽司的電視節目中看過這位老闆，此店標榜用來自築地魚市場的新鮮魚貨捏製壽司。壽司比台灣的小顆，約為一小口之量，蝦子和小捲處理得很有口感，另外還有生菜沙拉，而味道相較於臺灣的壽司也有些不同。