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 麻六甲美食之旅

馬來西亞的麻六甲,此處已列為聯合國文化保留地,文化的遺跡停留在此地的建築和街道,歷史的遺跡融入了人們的生活習慣,語言和飲食中。選上此地一遊可同時滿足,視覺聽覺和味覺的文化和歷史的洗禮。

關於味覺,此處食物受到馬來西亞,中華,葡萄牙文化的影響,並保有其本質且融入當地食材,可說是豐富多元化。

旅途中品嚐了港式飲茶,肥李海鮮餐廳的奶油螃蟹,榴槤冰 等其他菜,麻六甲的海南雞飯,雞飯粒,娘惹餐,紙包雞,榴蓮冰,還有雪州賞螢河口高腳屋餐廳的螃蟹米粉還附送小鐵鎚,用以敲碎螃蟹殼,吉隆坡的肉骨茶,等等,都很美味特別。在此特別感謝大馬美食家、歌手、也是大馬電視節目大家來卡拉評審黃文生先生的介紹和幫忙 。

 

麻六甲雞飯粒,海南雞飯

 

 麻六甲娘惹餐

麻六甲港式飲茶

馬來西亞的港式飲茶    

       肥李海鮮餐廳                                                                

肥李海鮮餐廳

    

肥李海鮮的名菜;奶油螃蟹

原來皮蛋也可以煮湯-肥李海鮮餐廳

特別的湯在肥李海鮮

麻六甲這家的榴槤冰很好吃。

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原來紙也可以用來包食材料理-紙包雞

紙包雞和釀豆腐專賣餐廳

紙包雞+釀豆腐

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紙包雞上桌的樣子

紙包雞

 打開的紙包雞   

糖醋排骨拼油雞

釀豆腐                                                                               

雪州賞螢河口高腳屋餐廳

雪州賞螢河口高腳屋餐廳

 

 原來鐵錘也被用來敲螃蟹在高腳屋餐廳 

 附贈小鎚子-高腳屋餐廳-2%2F3

高腳屋餐廳

上菜了-高腳屋餐廳-3%2F3  

賞螢地方

賞螢火蟲的地方

 

原來肉骨茶可以選擇豬肉的部位吃,又巧遇陳金福土產店的老闆陳金福博士本人。

 回程亞航飛機上的千層麵- ending

DSC_0102-1.jpg 

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    pterosaur77 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()